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据广西北海市人民政府网站消息，近日，北海大润发商业有限公司因销售含有恩诺沙星的鲜鸡蛋，构成经营兽药残留含量超过食品安全标准限量的食品的违法行为，被北海市海城区市场监督管理局罚款6.5万，没收违法所得110元。

图片来源：北海市政府网站

具体来看，根据桂北市监罚海〔2022〕74号文书显示，2021年10月9日，广西壮族自治区市场监督管理局委托广西壮族自治区产品质量检验研究所对北海大润发商业有限公司销售的鲜鸡蛋进行监督抽检。2021年11月4日，广西壮族自治区市场监督管理局收到广西壮族自治区产品质量检验研究所出具的《检验报告》，报告载明“恩诺沙星实测值为64.4μg/kg(标准指标：不得检出)，单项判定：不合格，检验结论：经抽样检验，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。”

经查，该批次不合格鲜鸡蛋是北海大润发商业有限公司于2021年10月5日从广州市一惜地农产品有限公司购进，共购进100千克，购进价为10.6元/千克，销售价为11.7元/千克，至案发时已全部销售完毕。本案案值金额1170元，违法所得110元。北海大润发商业有限公司于2021年11月9日张贴《食品召回通知》召回涉案鸡蛋，但由于以零售方式销售，故无法召回。

北海市海城区市场监督管理局表示，责令北海大润发商业有限公司改正违法行为，并对其作出以下行政处罚：没收违法所得壹佰壹拾元整(￥110元)；罚款陆万伍仟元整(￥65000元)，以上罚没款共计陆万伍仟壹佰壹拾元整(￥65110元)。

近期，黑龙江省市场监管局组织完成了201批次食品安全监督抽检，涉及食用农产品(000061)、酒类、豆制品等5类食品。其中合格样品192批次、不合格样品9批次。不合格项目主要是兽药残留、质量指标不达标、微生物污染等。

在兽药残留问题上，哈尔滨市南岗区大发仓买店销售的鸡蛋（购进日期：2021年11月1日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

4月11日，河北省市场监督管理局网站发布通告称，近期，河北省市场监管部门抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品等8类568批次样品。其中，检出红皮鸡蛋等7批次食用农产品不合格。

河北省市场监督管理局已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为，请拨打热线“12315”进行投诉或举报。

如果购买的是散装的鸡蛋，在挑的时候就要“一看二晃三闻”。

看鸡蛋的外壳：好的鸡蛋外壳有一层薄薄的霜状粉末，颜色呈鲜明的白色或粉色；不好的鸡蛋颜色暗淡，霜状粉末容易脱落，表面还有擦不掉的斑点或霉点。

晃鸡蛋的重量：将鸡蛋拿起来在耳边轻轻摇晃，如果是好的鸡蛋，晃的时候是比较沉稳，没有声音的；如果是不好的鸡蛋，晃的时候能明显感觉到蛋清和蛋黄是分离的，重量比较轻。

闻鸡蛋的味道：新鲜的鸡蛋有轻微的生石灰味；劣质的鸡蛋有臭味、腐味、酸味等异味。

信息综合整理自网络