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当地时间28日，美国最大鸡蛋生产企业卡尔—缅因(Cal-Maine)食品公司公布了截至11月27日的第二财季报告，清晰地揭示了上市公司的利润是如何被通胀掏空的。

卡尔 - 缅因食品公司（Cal-Maine Foods, Inc.）是一家美国新鲜鸡蛋生产商，总部位于密西西比州杰克逊市，公司在1969年成立，目前是美国最大的鸡蛋供应商之一。

卡尔-缅因食品公司(O:CALM)股价盘后跌逾4%，该南方禽蛋公司2016财年第二季度盈利和营收未能达到分析家预期。密西西比鲜蛋生产商卡尔-缅因食品公司周三正常交易时下跌，尽管其上一季度财报相对强劲。到十月底的三个月期中，卡尔-缅因卖出了逾2.64亿个鸡蛋，因广泛禽流感疫情影响到中西部大部分地区农场，客户从几大竞争对手中大量流出。

卡尔—缅因肩负着约美国四分之一的鸡蛋消费生产，最新季报显示公司9-11月取得3.9亿美元营收（同比上升12%），但营收成本从2.88亿美元涨至3.47亿美元（+20%）。进一步扣掉销售、管理等费用，归属股东净利润从去年的1215万美元掉至117.3万美元，折合EPS仅为2美分，远逊于华尔街分析师30美分的预期。

在最新一次的全球顶尖蛋品生产商榜单排名中，卡尔—缅因以44.3百万羽的蛋鸡存栏量排名全球第一。

在谈及冲击公司利润的原因时，卡尔—缅因首席执行官Dolph Baker指出，饲料价格、人工、包装和运输成本上涨是主要的费用压力。Baker强调，这份财报“真实反映了当下的通胀环境”，每一打鸡蛋的农业生产成本较去年同期提高了21.6%，主要由饲料价格上涨带动。

卡尔 - 缅因CEO Dolph Baker声明中表示：“ 我们的行业继续面临国家蛋鸡群严重减少的挑战，去年春天美国中西部北边出现了禽流感（AI）爆发，导致蛋鸡群严重减少。尽管供应逐渐开始回升，但昨日美国农业部称目前国家蛋鸡群仍大约比去年减少9%。虽然供应降低，但鸡蛋价格仍略低于预期，我们预计价格将继续波动，直至未来供应水平更加明确。”

雪上加霜的是，用于鸡饲料的玉米和大豆，本季度由于出口需求提升以及气候相关的产能下降供应吃紧。除了南美地区几十年未遇的干旱导致巴西玉米出口减少外，化肥价格飙升也是通胀的主要来源。

Baker也预期后续财年中饲料成分的价格将维持高波动状态，主要涵盖因素有全球新冠疫情、天气波动、地缘政治问题和主要饲料成分结转水平的下降。