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今天全国鸡蛋价格整体稳定,粉蛋继续强势。主销区北京稳定,主流蛋价200元/44斤;上海粉蛋稳定,253元/45斤;广东今天仍以稳为主,到货正常走货正常。
从市场需求来看, 粉蛋依旧强势,红蛋高低不一,终端市场走货速度快,但库存不足,精品粉蛋供不应求。因为新冠疫情等方面的原因,供应一直处于不足的状态,加上运输问题,整体市场都缺货。
市场鸡蛋供应不足的情况明显,一方面,蛋鸡从去年11月中旬开始大量淘汰、少量开产,是今天缺口的主要原因;另一方面饲养成本过高,养殖户上鸡积极性不强,近期虽然有些小蛋开产但数量太少,市场中码和大码蛋缺口还未能完全填补,产能的影响还在继续。疫情需求较大的情况对鸡蛋价格有着一定的拉动作用。蛋价高于盈亏平衡点,蛋鸡养殖扭亏为盈。
屠宰厂大多有一定的库存储备,对于市场淘汰鸡采取高价少收,低价多收的策略;鸡价稍有提高,屠宰厂就采取限量收购的策略,因此鸡价很难达到养殖户的心理预期。故推测后期即使蛋价表现再好,鸡价也只能是被动跟随。
综合预计,蛋价短期保持小幅上涨趋势。
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