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今天全国鸡蛋价格整体平稳,主销区北京维持209元/44斤,上海粉蛋维持215元/44斤,广东价格也是以稳为主,到货正常走货正常偏快。
从需求方面来说,近期受疫情影响,多地抢货,以家庭消费为主的粉蛋受影响价格继续强势,以餐饮和食品加工厂等消费需求为主的红蛋价格则相对弱势;但是从春节过后至今,蛋价一直保持持续上涨的趋势,绝不仅仅是靠疫情或者是需求的单方面拉动,供应问题才是最主要的原因之一;饲料价格今年居高不下,养殖成本偏高,今年3月中旬以来上鸡积极性出现历史低迷,空栏较多导致,蛋价虽涨也没能带动起养殖户的上鸡积极性。
屠宰厂大多有一定的库存储备,对于市场淘汰鸡采取高价少收,低价多收的策略;鸡价稍有提高,屠宰厂就采取限量收购的策略,因此鸡价很难达到养殖户的心理预期。故推测后期即使蛋价表现再好,鸡价也只能是被动跟随,且现阶段几乎是南北一个步调,市场活禽价格优势也不大。
综合预计,短期内鸡蛋价格下跌难度依然很大。
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