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今天全国依然稳定居多,部分区域涨跌但涨多于跌,粉蛋继续强势;主销区北京稳定,209元/44斤;上海主流蛋价稳定,122元/27.5斤;广东今天仍以稳为主,到货正常走货正常偏快。
从需求来说,近期蔬菜换季和疫情抢购,对市场有一定拉动作用,需求面好转。疫情管制,食品加工环节和餐饮环节红蛋需求下降,以家庭消费为主的粉蛋价格也上涨到一定高度,粉蛋涨价难度增加,近期整体高位徘徊趋势明显;饲料成本价格目前仍处高位,养殖户上鸡积极性不高,产蛋鸡存栏量同期最低,长期大量淘汰少量开产,市场供应缺口较大基本确定,近期看似开产很多,实际也没有看到小蛋库存,市场同期库存量最低;供应面和成本面给鸡蛋的高价提供了强有力的支撑。
屠宰厂大多有一定的库存储备,对于市场淘汰鸡采取高价少收,低价多收的策略;鸡价稍有提高,屠宰厂就采取限量收购的策略,因此鸡价很难达到养殖户的心理预期。故推测后期即使蛋价表现再好,鸡价也只能是被动跟随,且现阶段几乎是南北一个步调,市场活禽价格优势也不大。
综合预计,短期内鸡蛋价格难有跌价趋势。
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